LAM'ORO Toscana IGT 2016
Più anime per un solo corpo, più strumenti per una sinfonia, più sfumature per un unico colore.
L’Oro di Lamole.
Note di degustazione
Questo vino, nel suo approccio multivarietale, fa risuonare la polifonia di roccia e luce del territorio lamolese.
La bottiglia è, poi, impreziosita da una lamina d'oro (da qui il riferimento nel nome) e anticipa tutta la preziosità del suo contenuto.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle carni rosse elaborate, è perfetto anche per accompagnare la selvaggina e i formaggi stagionati.
Perché ci piace
Un colore rubino intenso e compatto fa da preludio alla ricchezza aromatica di sentori di frutti a bacca rossa e nera, quali fragoline di bosco ribes nero e more, il tutto supportato sia da note balsamiche di erbe officinali e menta che empireumatiche di tostato e caffè. Al palato tale stratificazione aromatica trova ideale supporto in tannini dalla grana fine e fitta, con la sapidità e l’acidità a rendere ritmato il sorso innervando, grazie alla struttura serrata, il ritorno aromatico di frutta nera, spezie e sentori balsamici.
