Lareale Chianti Classico DOCG Riserva 2019
Sua maestà dell'area Lamolese.
Note di degustazione
Il color rosso rubino intenso e brillante prelude al bouquet di violetta e ginestra e ai profumi di frutta a bacca rossa selvatica, completati da sentori balsamici di resina e di sottobosco. La parabola gustativa si distende incisiva in una evoluzione più di dinamismo che di muscolarità, con tannini dalla grana finissima e una tonica freschezza a supportare il procedere incalzante della sapidità e degli aromi di frutti rossi e di erbe officinali.
Abbinamenti
Oltre che alla classica bistecca alla fiorentina, sa sposarsi magnificamente con piatti di carne dalle più svariate cotture, dai brasati alle preparazioni di selvaggina. Non teme la veemenza aromatica del tartufo e dei formaggi a lunga stagionatura.
Perché ci piace
Questa Riserva si è meritata un nome che ne vuole celebrare il carattere schietto, veritiero e al tempo stesso regale. Un’interpretazione impeccabile degli aspetti più peculiari e originali della sua zona di provenienza, l’areale di Lamole, e l’unica per noi in grado di rappresentare il concetto stesso di riserva. Austero e raffinato, Lareale Chianti Classico Riserva è il nostro passe-partout per le generazioni future.
